KEK COKLAT TERBAIK DR IBU

SEMPENA MENYAMBUT TAHUN BARU, BIRTHDAY IBU & KEPULANGAN PUTERI IBU DR KAMPUNG (KUANTAN) IBU BUAT KEK COMEL BUAT SAYANG IBU.....

KALI NI MASAK KEK DENGAN BERHATI2 & RUJUK BYK RESEPI SUPAYA MENJADI..HARAP JADI LA..PALING PENTING LEMBUT SEDAP.....SEKARANG KEK ATAS DAPUR LG DALAM SATU JAM KITA TENGOK HASILNYA :)

ALHAMDULILLAH :) MENJADI & SELEMBUT SUTERA...

Resepi patut ikut hasil gabungan 2 resepi amik kat dari internet:

Bahan-bahan ( 20 cm )

·         A- Diayak

·         2 cawan Tepung Gandum

·         1 cawan Serbuk Koko

·         2 sk Baking Powder

·         1 sk Bicarbonate of Soda

·         B- Dipukul guna hand mixer (sekejap sahaja)

·         3 biji Telur Gred A

·         1 cawan Gula Pasir Kasar (dikisar halus guna blender kering)

1    1/2 cawan susu pekat  (suka manis lebihkn cket 3/4)

·         1 cawan Susu Cair

·         1 cawan Minyak

·        1 cawan Air Panas (menggelegak)

Cara-cara

bahan A --- perlu di tapis dulu---polo dalam internet buat ajer lerrr

Kemudian

GABUNGAN NO. 1--->pukul telur 3 biji sampi kembang selepas itu + gula 1 cawan tadi (pastikan di blader halus terlebih dahulu) Tips (pastikan guna bekas yang besar untuk satukan bhn2 lain kedalam bekas ini)

GABUNGAN  NO. 2 ---> air panas + tepung coklat + susu cair + susu pekat + minyak 

Kemudian

Satukan bahan2  kedalam " GABUNGAN NO. 1"

mula2 masukan----soda + baking powder +

kemudian------ tepung gandum (sedikit demi sedikit) beselang seli dengan GABUNGAN  NO. 2 sehingga bahan tersebut habis......

Dah siap ready nak kukus----masukkan dlm loyang sebelum tu sapu majerin ye!

kukus la dlm satu jam (cucuk dengan garfu x ada lekat kira masak tu..)

DAH SIAP & NAK DECO2 KEK ...masukkan dlm peti

Resepi buat topeng:


*Untuk Topping dan Hiasan*
1/2 bar coklat masakan di campur dengan 2 sudu besar butter, 1/2 sudu besar gula halus dan beberapa titikesen vanila. guna kaedah double boiler (guna air kukusan tadi letak bekas plastik dlm air- masak dlm tu la), kemudian curah pada kek yang telah sejuk dan taburkan coklat rice diatasnya.



SELAMAT MENCUBA ---SURE MENJADI